Pierre-Olivier – maraîcher bio
Installé depuis 2020 au cœur du site du Recueil, Pierre-Olivier est notre bienveillant voisin maraîcher. Epaulé par son équipe (Lilian, Mathilde…), il cultive sous label bio un large choix de légumes qu’il propose à des partenaires en paniers hebdomadaires ou en libre service sur place le mercredi et le samedi matin. Jamais avare de bons conseils, c’est aussi celui qui met son savoir vert au profit des jardiniers confirmés et amateurs en proposant au fil des saisons des plants élevés avec soin.
La ferme florale d’Anne-Laure
En juin 2020, Anne-Laure Grévain a créé l’Herbacée, une ferme florale où elle cultive des fleurs locales et sauvages. Installée sur le site du Recueil, aux côtés des Jardins Partagés, elle propose des fleurs fraîches ou séchées et milite pour une production de saison. Ses fleurs comestibles sont vendues à destination des professionnels, chefs ou pâtissiers.
El’Cagette à Roubaix
El’Cagette est à l’origine un beau projet né en2016 à l’initiative des citoyens de Roubaix décidés à consommer autrement en soutenant des modes de production respectueux de la santé, de l’environnement et du travail des producteurs. En groupant ses achats et favorisant les circuits courts et le vrac, El’Cagette propose dans son lieu convivial fonctionnant en mode participatif, des produits de qualité à prix attractifs. A découvrir à Roubaix, 78 rue Descartes.
L’institut Fontaine
Fondé par Gérard Mulliez, l’Institut Fontaine accompagne le développement de projets à forte utilité sociétale et porte pleinement celui développé depuis 2020 sur le site du Recueil. Dans cet espace multifonctionnel dédié à l’entrepreneuriat, à l’environnement et à la santé, se côtoient plusieurs entités. Dans les zones de maraîchage de la Ferme du Recueil et dans les Jardins Partagés du Recueil, on cultive en prenant soin de la terre. L’ancien château, en cours de réhabilitation, accueillera bientôt un pôle agroalimentaire et santé destiné à promouvoir une alimentation saine et locale. Par la suite, le Recueil prévoit d’intégrer des gîtes d’hébergement, et une maison médicale combinant médecine traditionnelle et alternatives : La Maison du Recueil
Institut médico-pédagogique du Recueil
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Kokopelli
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